Boek
Nederlands

Kunst op je bord : ontdek de allerleukste boterhammetjes

Ida Skivenes (auteur)
+1
Kunst op je bord : ontdek de allerleukste boterhammetjes
×
Kunst op je bord : ontdek de allerleukste boterhammetjes Kunst op je bord : ontdek de allerleukste boterhammetjes

Kunst op je bord : ontdek de allerleukste boterhammetjes

Ida Skivenes (auteur)
Versier je boterham, pannenkoek of bordje yoghurt en tover ze om tot de Eiffeltoren, een vliegtuig of een schilderij van een beroemde schilder. Met stapsgewijze uitleg, ook van basisgerechten, en mooie kleurenfoto's. Vanaf ca. 11 jaar.
Titel
Kunst op je bord : ontdek de allerleukste boterhammetjes
Auteur
Ida Skivenes
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Noors
Oorspr. titel
Leik med maten
Editie
1
Uitgever
Hasselt: Clavis, 2014
159 p. : ill.
ISBN
9789044821628 (hardback)

Besprekingen

Food- & foot-Art lovers aller landen, komt dat zien! Ida Skivenes heeft de foto’s van haar boterhammetjes eindelijk gebundeld in Kunst op je bord. Is het een kookboek? Een kijkboek? Een kunstboek? Ja, van alles wat, én voor volwassenen. En wie van voeten houdt, komt ook aan zijn trekken. Met sokken, kousen of bloot – met en zonder nagellak.
In 2012 postte Skivenes een foto van haar ontbijt op Instagram [/idafrosk]. Al gauw ontketende ze een ware hype. Haar werk verschijnt in magazines en wordt getoond op kunst- en foodfestivals, en ze reist de wereld rond als spreker. Met haast 224.000 volgers op het moment van schrijven neemt ook haar Instagramaccount een hoge vlucht.
Geïnspireerd door online food-artfoto's begon ze zelf te experimenteren met groenten, fruit, brood, pannenkoeken, kaas, noten en granen. Vooraleer ze naar haar voltijdse job in de statistiek vertrekt, maakt Skivenes steevast een leuke creatie die ze op Instagram zet. Fotograferen doet ze met haar smar…Lees verder
De Noorse Ida Skivenes is dol op onbijten en versiert haar boterhammen, pannenkoeken, pap enz., óók als ze morgens naar haar werk moet. Ze uploadde foto’s van haar creaties via Instagram en kreeg veel reacties. Met dit boek wil ze anderen inspireren ook creatief met hun eten bezig te zijn en daar is volgens Ida weinig voor nodig: een snijplank, een mesje, knijpflesje én een telefoon om de creaties te fotograferen. Eerst worden basisrecepten gegeven voor pannenkoeken, warme granen, granola, scones en notenboter. Deze recepten heb je nodig voor de navolgende recepten: borden met fruit en/of groenten, versierde boterhammen of in vorm uitgesneden boterhammen of scones (vaak gebaseerd op stripfiguren, schilderijen (van o.a. Edvard Munch en Picasso), in bordjes pap en yoghurt en ideeën voor versierde pannenkoeken. De opgegeven versiertijd ligt tussen de één tot dertig minuten, wat nog snel is gezien de soms fijne details. De gegeven aanwijzingen zijn beknopt. Er zijn geen sjablonen voor bv…Lees verder

Kunst op je bord

Het ontbijt is de favoriete maaltijd van de samenstelster van dit boek. Toen ze foto's van een versierde boterham op het internet plaatste, waren de reacties zo enthousiast dat ze besloot ermee door te gaan. Het food-art-avontuur was geboren. Kinderen horen vaak: 'niet met je eten spelen!'; dit boek zegt het omgekeerde: 'Speel met je eten!' De kleuren, texturen en smaken van voedingsmiddelen zijn zo gevarieerd dat ze als vanzelf je zintuigen kunnen prikkelen. De auteur speelt niet alleen met eten, ze heeft ook aandacht voor evenwichtige voeding, waarin ze vijf categorieën ziet: broodbeleg, groenten, fruit, gedroogd fruit, noten en zaden. Het boek is praktisch samengesteld. Om een kleurrijk bord te maken schikt ze de ingrediënten op kleur: rood; zwart/blauw/paars; wit; groen; geel/oranje; bruin. Van elke creatie zet ze een foto naast de beschrijving. Ze begint met de basisrecepten: pannenkoeken, granola, scones, notenboter. Dan volgen groenten en fruit. Je ziet een aardbeienkapje, een …Lees verder